Xiêm – Phướng là một loài cá đẹp. Hiếm loài cá nước ngọt nào có những đặc tính kỳ lạ và lôi cuốn như vậy, tên khoa học là Betta splendens. Nắm bắt được đặc tính này, nhiều nhà nuôi cá cảnh đã đầu tư không ít công sức để bảo vệ và duy trì giống nòi của loài cá này bằng cách lai tạo chúng, qua rất nhiều thế hệ để cho ra những loài cá có vây kỳ nhiều màu sắc lộng lẫy, đuôi dài và to như xiêm y của các nàng tiên, hình dáng, màu sắc mới lạ kỳ ảo, không hề có trong thiên nhiên

Qua các buổi hội thảo và tập huấn cho bà con trên địa bàn xã Xuân Thới Sơn – Hóc Môn, một xã có nhiều nhà nuôi và chăm sóc cá cảnh lâu đời với nhiều loài cá cảnh khác nhau. Chủ hộ Lê Bách Khoa và Nguyễn Thành Nhân, ngoài đối tượng nuôi như hồng kim, trân châu, hạt lựu, bảy màu, đã dành thêm diện tích nuôi cá xiêm để tăng thêm thu nhập. Đồng thời, với tổng qui mộ 80m2/2 hộ, thời gian thực hiện (từ tháng11/2008 – 11/2009; qui cách giống: kích cỡ( từ 2 – 2,5cm/con, trọng lượng 2 – 3g/con); tỷ lệ đực/ cái: 1/1; nuôi vỗ và cho sinh sản (nuôi vỗ: 2 tháng, chăm sóc cá sinh sản: 2 – 3 tháng); sử dụng thức ăn: trùng chỉ, ấu trùng muỗi (độ đạm>40%). Qua thời gian theo dõi; tỷ lệ sống đạt: >70%, tỷ lệ thành thục và tham gia sinh sản: 60% . Tỷ lệ sống cá con từ giai đoạn cá bột đến cá thươmg phẩm đạt: 70%. Tốc độ phát triển khá, chất lượng sản phẩm đạt yêu cầu hàng hóa.
   Theo ý kiến người nuôi:Mô hình sản xuất giống và ương nuôi cá Xiêm – Phướng có hiệu quả, phù hợp với kinh tế hộ gia đình đầu tư vốn ít; và nông nghiệp đô thị, tận dụng được công nhàn rỗi và thức ăn sẵn có tại địa phương, không cần nhiều đất. Tuy nhiên, để mô hình có thể nhân rộng trong tương lai cần hình thành vùng sản xuất tập trung hoặc gắn kết với các cơ sở sản xuất, kinh doanh cá cảnh ổn định trên địa bàn hoặc lân cận, quận 12 chẳng hạn để đầu ra sản phẩm chính thức trên thị trường, nhằm giúp các hộ yên tâm gia tăng sản xuất .

Xuân Hoa