Nhông trong tự nhiên sống nhiều ở những vùng ven biển, đất cát pha thịt, đất đỏ bazan,...Nhông được chế biến thành nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng như nấu cháo, gói ram...cho nên đối với không ít người thì thịt nhông ngon không thua kém với bất kỳ một thứ đặc sản nào ở trên rừng, hay dưới biển. Các món ăn chế biến từ nhông từ lâu đã trở thành món khoái khẩu của nhiều người.

 Theo đó, giá nhông cũng tăng lên chóng mặt, từ 50.000 đồng/kg, sau đó tăng lên 70.000 đồng/kg, rồi 150.000 đồng và hiện nay là 240.000 đồng/kg, thế nhưng không phải quán nào cũng mua được. Nhu cầu thị trường rất lớn nên nhông bị người dân săn bắt ráo riết dẫn đến số lượng ngày càng giảm. Trước thực tế đó, một số người đã nảy ra ý định nuôi nhông. Các hộ dân ở xã Bình Thạnh, huyện Bình Sơn được xem là đi tiên phong và hiện cũng là vùng có số hộ nuôi nhông nhiều nhất ở trong tỉnh.

 Theo hướng dẫn của ông Nguyễn Duy Khắc, Bí thư Đảng uỷ xã Bình Thạnh, chúng tôi tìm đến nhà anh Lê Hữu Chánh, ở thôn Trung An, một trong số những hộ nuôi nhông đầu tiên ở địa phương. Ông Chánh cho biết, mặc dù là mô hình mới, chưa có nhiều kinh nghiệm nhưng sau 8 tháng thả nuôi, bán khoảng 1/2 số nhông nuôi đã thu về trên 30 triệu đồng. Cũng là người mới thả nuôi lần đầu tiên, thế nhưng với số nhông hiện có trong trại rộng hơn 2.500m2, chị Đặng Thị Thanh khẳng định, ngoài số để lại làm giống, thì với giá theo thị trường hiện nay là 240.000/kg, "bèo" lắm cũng thu được trên 20 triệu đồng. Được biết, để có trại nuôi nhông này, chị Thanh đầu tư khoảng 30 triệu đồng làm nơi nhốt và mua 50 kg nhông giống, với giá 20.000 kg/50 con để thả.

 Theo các hộ này thì nuôi nhông khoẻ hơn rất nhiều so với nuôi nhiều con vật khác. Ngoài chi phí ban đầu thì nuôi nhông không đòi hỏi nhiều về kĩ thuật, ít tốn công chăm sóc, chưa thấy bị dịch bệnh. Còn thức ăn chỉ là các loại rau như muống, lang, giá...nên có thể tự trồng và nếu mua thì mỗi trại nhông 2.500m2 chỉ trên dưới 10.000 đồng là đủ cho một lần ăn. Tuy nhiên nơi nuôi nhông cần phải cao, không bị ngập nước. Với giá nhông trên thị trường hiện rất cao, lại không phải lo đầu ra nên số lượng hộ tham gia nuôi nhông ở Bình Thạnh ngày càng tăng. Với nhiều ưu điểm như vậy nên nuôi nhông trên cát đã và đang là nghề đầy hứa hẹn cho người dân nơi đây.